宝石堡：以实力回归殊荣
宝石堡（Chateau Beau-Sejour Becot，又名：博塞贝戈酒庄、宝石堡实宝塞贝高酒庄）座落在法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区内，归殊不光坐拥该产区优异的宝石堡实风土，斲丧了卓越的归殊琼浆佳酿，还享有极佳的宝石堡实美景视角。
圣埃美隆产区景不雅（图片源头：vins-saint-emilion.com）
千年历史 源远流长
宝石堡是归殊一个有着丰硕历史积淀的酒庄，其葡萄园最先可追溯至2,宝石堡实000多年前。最后，归殊酒庄的宝石堡实葡萄园由古罗马人照料规画，其后成为当地圣·马丁修道院（St. Martin Abbey）的财富。1787年，酒庄由雅克·卡莱将军（General Jacques de Carles）所具备，并更名为“Beau-Sejour（意为：愉悦之旅）”。睁开至19世纪下半叶时，它又被当时的所有者一分为二，其中一部份仍保存原酒庄名，而另一部份则睁开成为如今的博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）。
1969年，贝高（Becot）家族从让·法古埃特（Jean Fagouet）博士手中购下宝石堡，并于1979年从酒庄中间一处洼地笼络了4.5公顷葡萄园，使葡萄园的面积从10.5公顷扩展至15公顷。同时，他们在酒庄的原名前面附加之自己家族的姓氏，酒庄如今的名字“Chateau Beau-Sejour Becot”由此而来。当下，酒庄由朱丽叶·贝高（Juliette Becot）以及其丈夫朱利安·巴特（Julien Barthe）配合规画。
宝石堡酒庄修筑（图片源头：www.ugcb.net）
值患上一提的是，2019年年尾，酒庄正式运用新中文名“宝石堡”。在红酒天下团队退出波尔多2019年期酒周（En Primeur Week）时期，酒庄时任庄主朱利安·巴特展现愿望经由红酒天下有奖征集新的中文名。经由数月的征集与整理后，庄主在提交的泛滥精采命名中筛选出“宝石堡”一位。
从左至右挨次为：红酒天下董事长苗健学生、宝石堡庄主朱利安·巴特学生以及获奖者谢学生
重返光华 全新篇章
早在1955年的圣埃美隆分级中，宝石堡就已经位居一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）之列。不外在1979年，由于宝石堡并吞葡萄园的措施违背了法国国家原产地命名与品质监控院（INAO）与圣埃美隆分级制度的纪律，以是该酒庄在1986年被降级为列级庄。
为了搭救时事，酒庄对于这一抉择提出申诉，而且聘用了驰名酿酒师兼酿酒照料米歇尔·罗兰（Michel Rolland）教育辅助。尔后，酒庄自动照应，经由实施绿颜色收、引进葡萄筛选台、新建酒窖、笼络葡萄园以及严控葡萄酒产量等方式，使葡萄酒品质稳中有升。在这段难题的时期里，酒庄所做的一系列改善与投资都患上到了酬谢，终于在1996年重返圣埃美隆一级B等酒庄之位。这十年间，宝石堡揭示出自己单薄的实力，足以使人敬仰。
优异风土广博工艺
当初，宝石堡葡萄园面积约为20公顷，位于圣埃美隆洼地之上，是破费优异葡萄酒的事实之地。该葡萄园坐拥深挚的粘土以及石灰岩土壤，具备精采的排水性。园内种有73%梅洛（Merlot）、21%品丽珠（Cabernet Franc）以及6%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。但酒庄在逐渐削减品丽珠的种植量、削减梅洛的比例，并延迟为引进有机种植以及生物能源法做豫备。园内葡萄树的平均树龄约为45年，其中还搜罗一些树龄高达70年的老藤。
宝石堡酒庄葡萄园（图片源头：www.ugcb.net）
酒庄的正牌酒宝石堡红葡萄酒（Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France，又名：博塞贝戈酒庄红葡萄酒、宝塞贝高酒庄红葡萄酒）年产量近6,000箱，其酿酒葡萄先经由4天的冷浸渍，再妨碍酒精发酵（20-40%的葡萄为整串发酵）以及苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵竣预先，酒液会与酒泥短缺打仗4个月，以削减成酒的重大性与详尽感。
宝石堡红葡萄酒自2008年份起，不断11个年份患上到帕克团队（Robert Parker Team）90分以上的招供与歌咏。2018年2月，帕克团队品鉴了其2015年份酒款后，给出95分的好评，并如斯评估道：“黑莓、黑樱桃以及黑李子的瓜果香气中交织着香料盒、薰衣草以及雪松的气息，酒体中等至丰满，架构坚贞，口感丰硕迷人，如天鹅绒般丝滑，余韵悠长，陪同辛香味。”此外，2016及2017年份的宝石堡红葡萄酒展现也颇为亮眼，分说取患上帕克团队95分及96+分的高分贬责。
宝石堡红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）在2018年4月宣告的宝石堡垂直品鉴陈说中，如斯说道：“20世纪80年月以及90年月的宝石堡红葡萄酒口感结子且构架坚贞，而2009年之后斲丧的葡萄酒则更具美感、调以及性与持久度。”在他眼里，2014及2015年的宝石堡红葡萄酒展现可圈可点，揭示出了比以往年份加倍精准详尽的一壁，见证了该酒款的又一次品质提升。此外，驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）也对于2015年宝石堡红葡萄酒鉴赏有加，以为它是宝石堡最优异的作品之一。
副牌酒图尔内勒宝石堡红葡萄酒（Tournelle de Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France）于2012年被酒严正新命名为小宝石堡红葡萄酒（Petit Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France），李子、醋栗、覆盆子以及樱桃等瓜果香气，以及烟熏以及香草等风韵是这款酒的典型特色。（文/Maul）